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Tierethik – kurz und verständlich – Friederike Schmitz

21. August, 2017  |   Programm   |     |   1 Kommentar

[one_third] Details Seitenzahl: 212 Format: Softcover | 10,5 x 14,8 cm ISBN: 978-3-9816425-5-1 VÖ: 4.9.2017 Auflage: 1. Auflage 2017 Preis: 7,90 € Bestellen [/one_third] [two_third] Gehören alle Schlachthöfe abgeschafft? Spricht etwas dagegen, sich einen Hund zu kaufen? Ist es richtig, an Mäusen Medikamente zu testen? Die Meinungen zum richtigen Umgang mit Tieren gehen weit auseinander. Die Gründe für die unterschiedlichen Positionen untersucht eine eigenständige philosophische Disziplin: die Tierethik. In dieser verständlichen Einführung schildert die Philosophin Friederike Schmitz die jüngste Entwicklung der Debatte und erklärt die Argumente zu den wichtigsten praktischen Fragen. Das Buch ist der perfekte Einstieg für alle, die sich systematisch und aus ethischer Perspektive mit unserem Umgang mit Tieren beschäftigen möchten. Über die Autorin Friederike Schmitz ist promovierte Philosophin und Herausgeberin des Sammelbandes Tierethik. Grundlagentexte im Suhrkamp Verlag. Derzeit verfolgt sie ein Forschungsprojekt zu „Tieren in der politischen Theorie“ an der Freien Universität Berlin. Sie hat den Verein Mensch Tier Bildung e. V. mitgegründet, gibt Vorträge und Workshops zu tierethischen Themen und ist als Gesprächspartnerin häufig in verschiedenen Medien vertreten ...

„Rohvegan“ für 9,90 € – zum Einstieg in eine rohvegane Ernährung

02. März, 2016  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für „Rohvegan“ für 9,90 € – zum Einstieg in eine rohvegane Ernährung

Das Buch Rohvegan der Bloggerin Claudia Renner erhaltet ihr ab sofort für nur 9,90 €, statt 13,00 €. Claudi gibt eine alltagstaugliche Anleitung mit vielen hilfreichen Tipps für alle, die eine rohvegane Ernährung ausprobieren möchten. In ihrem Buch findet ihr neben den Rezepten auch Überblicksinformationen zu den Vorzügen rohveganer Ernährung. Probiert es aus mit einem Aufstrich aus dem Rezeptteil: Karotten-Tomaten-Aufstrich Menge: ein 350 g-Einweg-Glas Zutaten 2 Karotten 2 Tomaten 1 Handvoll frisches Basilikum 1 Avocado Zubereitung Wasche die Karotten, die Tomaten und das Basilikum. Entkerne die Tomaten und schneide die Karotten in Stücke. Schäle und entkerne die Avocado und mixe alle Zutaten im Mixer. Dann kannst du die Creme nach Belieben würzen und als Bro(h)taufstrich oder für Gemüsesticks verwenden. Tipp von Claudi Um zu vermeiden, dass der Aufstrich braun wird, verzehre ihn zeitnah oder bewahre ihn zusammen mit dem Avocadokern auf.

Back to the 50’s mit Jérôme Eckmeier

17. Februar, 2016  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für Back to the 50’s mit Jérôme Eckmeier

Die dritte Auflage des „Rock 'n' Roll-Veganer-Kochbuchs“ ist frisch gepresst, gekleidet in ein neues Cover und wieder erhältlich. Jérôme erhebt die Partybuffet-Klassiker der 50er in die vegane Profiküche. Er beschreibt verständlich, wie ihr Vleisch- und Eiersalat, Mett-Igel und Hawaii-Toast tierleidfrei auf den Tisch bringt. Basics, kalte und warme Vorspeisen, Kuchen und Desserts inklusive. Probiert es aus, mit einem Rezept für: Vleischsalat: 4 Personen | ca. 20 Minuten (+ 1 Stunde Ruhezeit) Zutaten 200 g Räuchertofu 1 mittelgroße Zwiebel 1 rote Paprika 1 Knoblauchzehe 4 süß eingelegte Gurken 5 EL vegane Mayonnaise 1 kleine Dose Erbsen 1 Pr Zucker Zitronensaft frischer, gehackter Schnittlauch frischer, gehackter Dill Paprikapulver (edelsüß) Pfeffer (schwarz) Salz Öl zum Braten Zubereitung Zwiebel und Knoblauch schälen, Paprika waschen. Räuchertofu, Zwiebel und Paprika in feine Streifen schneiden. Knoblauch hacken. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und Räuchertofu, Zwiebel, Paprika und Knoblauch scharf anbraten. Gurken in Streifen schneiden. Mayonnaise zubereiten und in eine Schüssel geben. Die Erbsen abtropfen lassen und zusammen mit allen anderen Zutaten unter die Mayonnaise mischen. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, erst dann servieren. Tipp Tomaten aushöhlen und mit dem Vleischsalat füllen – schon habt ihr einen weiteren Buffet-Klassiker der 50er Jahre!

Klaus mag Hühner – Carlos Patiño

15. Oktober, 2015  |   Programm   |     |   Kommentare deaktiviert für Klaus mag Hühner – Carlos Patiño

[one_third] Details Seitenzahl: 36 Format: Hardcover | 29 x 21 cm ISBN: 978-3-9816425-4-4 VÖ: 23.11.2015 Auflage: 1. Auflage 2015 Preis: 12,00 € [/one_third] [two_third] Ein Außerirdischer, der seinen extraterrestrischen Namen so unaussprechlich findet, dass er von den Menschen lieber Klaus genannt werden will, gelangt auf seinen interstellaren Reisen zum Planeten Erde. Dort ist er – denn er ernährt sich rein pflanzlich – höchst verwundert über menschliche Essgewohnheiten, weil: Klaus würd‘ niemals Tiere essen versteht es nicht, warum auf Erden sie für Fleisch getötet werden Hühner mag Klaus besonders gern und da er ein sehr kluger Außerirdischer ist und viele interessante Dinge über sie zu berichten weiß, klärt er auf: Hühner – beispielsweise – sind keine Nahrung, liebes Kind In über 30 Illustrationen und Versen zeichnet dieses Buch auf unbeschwerte Weise ein anderes Bild von Hühnern, als wir es kennen. Dabei hilft die Außenperspektive eines außerirdischen Protagonisten auch Kindern, menschliche „Normalitäten“, wie Tiere als Lebensmittel, begründet zu hinterfragen. [/two_third]

Spetzofai (Paprikapfanne mit veganen Würtschen)

01. Juni, 2015  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für Spetzofai (Paprikapfanne mit veganen Würtschen)

Um die heutige Erscheinung unseres neuen Kochbuchs Vegiterran zu feiern, verraten wir euch eines unserer Lieblingsrezepte daraus. Viel Spaß beim Nachkochen! Zutaten (4 Portionen) ca. 200 g vegane Würstchen ca. 120 ml Olivenöl 8 grüne Paprika (ca. 500 g), länglich geschnitten 500 g Tomaten, gerieben 2 EL Tomatenmark ½ TL Harissa (oder Chiliflocken) 1-2 Prisen Pimentpulver 1 Prise Muskatnuss, gerieben frisch er Pfeffer, gemahlen Salz Zubereitung Die veganen Würstchen in grobe Stücke schneiden und in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl für 3-4 Minuten anbraten. Danach die gebratenen Stücke in einen Teller geben und im gleichen Öl die Paprika anbraten. Das Anbraten der Paprika bedarf einer recht großen Menge an Olivenöl, und es sollte immer wieder Öl in die Pfanne nachgegeben werden. Sobald die Paprika fertig sind, die veganen Würstchen zu den Paprika in die Pfanne geben und die Tomaten hinzufügen. Harissa, Tomatenmark, Gewürze, Salz und Pfeffer beifügen und für 7-10 Minuten bei mittlerer Stufe köcheln lassen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzugießen. Sobald die Sauce verdickt, die Pfanne von der Kochstelle nehmen. Tipps: Bereitet die Spetzofai ein wenig würziger zu und genießt sie als Meze zusammen mit einem guten roten Landwein. Als Alternative zu Würstchen können auch Auberginen verwendet werden. Hier könnt ihr »Vegiterran« bestellen und weitere mediterrane ...

Vegiterran – Theofano Vetouli

18. Mai, 2015  |   Programm   |     |   1 Kommentar

[one_third] Details Seitenzahl: 180 Format: Hardcover, 19,6 x 19,6 cm ISBN: 978-3-9816425-3-7 VÖ: 1. Juni 2015 Auflage: 1. Auflage 2015 Preis:14,00 € Presseinfo Bestellen Vegiterran.de [/one_third] [two_third] Dieses Kochbuch nimmt euch mit auf eine kulinarische Reise rund ums Mittelmeer, in eine Welt reich an frischem Gemüse, aromatischen Kräutern, gesunden Hülsenfrüchten und bestem Olivenöl. Von selbst gebackenem Fladenbrot mit frischen Dips aus Aubergine oder grünen Erbsen über Klassiker wie Pilz-Moussaka, Ćevapčići oder Gyros bis zu Halva und Panna Cotta – hier findet sich von der Vor- bis zur Nachspeise für jeden Kochanlass das passende Gericht. Die Rezepte werden durch ansprechende Beschreibungen und hinreißende Zeichnungen veranschaulicht. Abgerundet werden die spannenden Rezepte durch viele Informationen zu den Ursprüngen, Hintergründen und Kombinationsmöglichkeiten mediterraner Speisen. Vegiterran – mediterran genießen auf vegane Art! Über die Autorin Theofano Vetouli, vegane Caterin und DIY Koch-Enthusiastin, kocht seit 2007 vegan und ist Autorin ...

Interview mit Alexander Bulk

30. März, 2015  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für Interview mit Alexander Bulk

Vor Kurzem wurde unser Kollege Alex, der auch gleichzeitig der Autor des neuen Kochbuchs Vegan lecker lecker! 2 ist, vom veganen Lifestyle-Magazin „Vegan für mich" interviewt. Wie es immer so ist, erschien das Interview in gekürzter Form und da wir denken, dass Alex' Antworten sehr lesenswert sind, veröffentlichen wir sie einfach hier. Viel Spaß beim Lesen! „Vegan lecker lecker“ ist seit dreieinhalb Jahren eine Art Dauerbrenner in der veganen Küche und hat sich nicht nur in WGs und Studentenbuden etabliert. Nur die Fotoqualität wird öfter mal bemängelt. Was ist von der Fortsetzung zu erwarten? Eine große Bandbreite unterschiedlicher Rezepte, von Vegan for Fat-Challenge-tauglichem Junkfood bis hin zu ausgefallener Rohkost und zuckerfreiem Süßkram. Außerdem ein umfangreiches Mach’s dir selbst-Kapitel, das sich der eigenen Herstellung bekannter Produkte wie Sahne, Käse, Fleischalternativen, Schokoriegel und so weiter widmet. Ich will mir nicht zu sehr auf die Schulter klopfen, aber die Fotoqualität ist sicherlich ein ganzes Stück besser. Gleichzeitig ist das Buch wie sein Vorgänger nach dem Do it yourself-Prinzip entstanden, ich habe also von der Rezeptentwicklung über die Fotos bis zu Satz und Layout versucht, möglichst viel selber zu machen. Und weil wir keine teuren Foodstylistinnen, -fotografinnen und Layouterinnen ...

Vegan lecker lecker! 2 – Haselnusstäfelchen Rezept

18. März, 2015  |   Allgemein   |     |   Kommentare deaktiviert für Vegan lecker lecker! 2 – Haselnusstäfelchen Rezept

Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen – ab sofort als E-Book erhältlich!

24. Februar, 2015  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen – ab sofort als E-Book erhältlich!

Aufgrund der großen Nachfrage an Melanie Joys Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen erscheint ihr bahnbrechendes Buch jetzt auch als E-Book. Joy geht der Frage nach, wie wir dazu kommen, manche Tiere als Freund_innen zu betrachten, andere dagegen als Nahrung – ohne dass wir diese Unterscheidung plausibel begründen könnten. Für dieses unsichtbare und tief verwurzelte Glaubenssysten hat Melanie Joy den Begriff „Karnismus“ geprägt. Erhältlich für 9,90 € bei: Amazon buch.de bücher.de eBook.de iTunes Kobo Paper C Schweitzer Thalia txtr Weltbild.de

Vegan lecker lecker! 2 – Alexander Bulk et al.

29. September, 2014  |   Programm   |     |   Kommentare deaktiviert für Vegan lecker lecker! 2 – Alexander Bulk et al.

[one_third] Details Seitenzahl: 144 Format: Ringbuch, Softcover, 21 x 14,8 cm ISBN: 978-3-9816425-2-0 VÖ: 20. März 2015 Auflage: 2. Auflage 2015 Preis: 8,90 € Presseinfo Bestellen [/one_third] [two_third] Ob einfacher Snack, raffinierter Hauptgang oder schmackhaftes Dessert, ob gesunder Salat, außergewöhnliche Rohkost oder sündige Süßspeise – das kleine Violette bietet mit über 100 abwechslungsreichen Rezepten Kochinspirationen für jeden Tag! Ganz nach dem Motto „Do it yourself“ widmet sich ein großes Kapitel der Zubereitung bekannter Produkte wie Käse, Fleischalternativen, Eis oder Schokoriegel. Keine teuren Fertigprodukte – mach's dir einfach selbst! Praktische Tipps und Tricks rund um die vegane Küche lassen dich froh und zuversichtlich den Kochlöffel schwingen, während die nach Schwierigkeitsgrad, Zeitaufwand und Allergenen sortierte Rezeptübersicht ein schnelles Auffinden des passenden Gerichts erleichtert. Egal ob Küchenprofi oder Grünschnabel, Junkfood-Fan oder Zuckervermeider, Rohkost-Gourmet oder Fleischfreundin – hier kommen sie alle auf ihre Kosten. Über den Autor Alexander Bulk lebt seit Anfang 2006 vegan und ist ...

Stellungnahme zu den erneuten Vorwürfen gegen Kim Kalkowski

14. August, 2014  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für Stellungnahme zu den erneuten Vorwürfen gegen Kim Kalkowski

Wir haben den Artikel, in dem die Anschuldigungen gegen Kim Kalkowski in einem neuen Kontext wiederholt wurden, zur Kenntnis genommen. Wir selbst haben seit über einem Jahr so gut wie keinen Kontakt zu ihr - dahingehende Versuche blieben größtenteils unbeantwortet. ”Vegan Wondercakes” haben wir ca. ebenso lange nicht mehr verkauft. Seit einiger Zeit sind wir an dem Punkt, dass wir uns eine Vertragsauflösung mit Kim Kalkowski wünschen. Alles, was fehlt, ist ihre Unterschrift. Darauf warten wir nun seit April. Auch ungeachtet der erneuten Vorwürfe besteht von unserer Seite schon länger keine Vertrauensbasis mehr und wir können uns momentan nicht vorstellen, dass sich dies zukünftig ändern wird. Die Zusammenarbeit mit einer Autorin, die sich allem Anschein nach nach wie vor mit Faschist*innen abgibt, widerspricht eindeutig unserem Selbstverständnis.

No Meat Athlete – Matt Frazier

17. Juni, 2014  |   Programm   |     |   Kommentare deaktiviert für No Meat Athlete – Matt Frazier

[one_third] Details Vorwort: Brendan Brazier, Daniel Roth & Katrin Schäfer (www.bevegt.de) Seitenzahl: 270 Format: Paperback, 20,0 x 16,5 cm ISBN: 978-3-9814621-9-7 VÖ: 20. Juni 2014 Auflage: 2. überarbeitete Auflage 2016 Preis: 20,00 € Bestellen [/one_third] [two_third] Mit einer Kombination aus bewährten Trainingsmethoden, motivierenden Erfahrungsberichten und innovativen Rezepten ist No Meat Athlete einzigartiger Fitness-Ratgeber und Kochbuch zugleich. Egal, ob du bereits vegan lebst oder die Vorzüge einer veganen Ernährungsweise ausprobieren möchtest – das Buch bietet einen Ernährungsleitfaden sowohl für Laufanfänger und -anfängerinnen als auch für Fortgeschrittene. Ultramarathonläufer und Blogger Matt Frazier zeigt, dass ein Lebensstil ohne Tierprodukte viele Vorteile hat: Schnellere Regeneration nach Workouts und bessere Verdauung Leistungssteigerung durch Gewichtsreduktion höheres Energielevel, das auch den täglichen Herausforderungen zugute kommt verantwortungsbewusster Umgang mit Umwelt, Ressourcen und Tieren No Meat Athlete erklärt anschaulich, wie sich die Macht der Gewohnheit nutzen lässt, um deine Ernährung umzustellen, mit dem Laufen ...

Rohvegan – Claudia Renner

28. Februar, 2014  |   Programm   |     |   Kommentare deaktiviert für Rohvegan – Claudia Renner

[one_third] Details Seitenzahl: 176 ISBN: 978-3-9814621-6-6 VÖ: 28. Februar 2014 Auflage: 2. Auflage 2014 Preis: 9,90 € Presseinfo Bestellen [/one_third] [two_third] In Rohvegan lässt Claudia Renner euch an ihren Erfahrungen mit dem Einstieg in die rohköstliche Ernährung teilhaben. Trotz anfänglicher Befürchtungen wie ständigem Hunger, möglichem Unverständnis von Kolleg_innen und Freund_innen und nächtlichen Träumen von Tofu und Tempeh begann sie einen 4-wöchigen Selbstversuch in rohveganer Ernährung. Ihre Befürchtungen bewahrheiteten sich jedoch nicht. Ganz im Gegenteil: Mit reichlich Inspiration aus neuen kulinarischen Welten und beflügelt von ihrem neuen rohen Lebensgefühl entstanden aus ihrem Experiment 50 leicht umsetzbare, rohköstliche Rezepte: von grünen Smoothies über Hauptgerichte wie Lasagne oder Gemüsenudeln bis zu Desserts wie Chia Pudding und Erdbeertraum. Darüber hinaus gibt Claudi Antworten auf Fragen wie „Wie roh ist roh?“ und „Was kann ich dann noch essen?“ sowie nützliche Tipps und Anregungen zu rohen Zubereitungsweisen und hilfreichen Küchenutensilien. Rohvegan ist ein idealer Einstieg und Ratgeber für alle, die eine rohvegane Ernährungsweise ...

Tierbefreiung – Emil Franzinelli, Andre Gamerschlag, die tierbefreier e.V.

05. August, 2013  |   Programm   |     |   Kommentare deaktiviert für Tierbefreiung – Emil Franzinelli, Andre Gamerschlag, die tierbefreier e.V.

[one_third] Details Seitenzahl: 262 ISBN: 978-3-9814621-8-0 VÖ: 31.01.2014 Auflage: 1. Auflage 2014 Preis: 15,00 € Presseinfo Bestellen [/one_third] [two_third] Beiträge zu Profil, Strategien und Methoden der Tierrechtsbewegung TIERBEFREIUNG – das aktuelle Tierrechtsmagazin feiert zwanzigjähriges Jubiläum. Anfangs noch unter dem Namen „Tierbefreiung aktuell“ herausgegeben, wurde das Magazin schon bald zu einem wichtigen Medium der Tierrechtsbewegung. Neben Ankündigungen, Artikeln, Buchbesprechungen und Interviews zu den Themen Tierausbeutung und Tierrechtsaktivismus ist die Zeitschrift auch eine Plattform für bewegungsinterne Diskurse. Der vorliegende Sammelband vereint Beiträge zum Profil sowie zu den Strategien und Methoden der Tierrechts- und Tierbefreiungsbewegung, die in den letzten zehn Jahren in der TIERBEFREIUNG erschienen sind. Einige Artikel haben Diskussionen in der Bewegung angeregt oder beeinflusst, andere repräsentieren typische Positionen. Die Textsammlung umfasst also nicht nur anerkannte Standpunkte, sondern verdeutlicht zudem die Vielseitigkeit und die Meinungsverschiedenheiten einer diskursorientierten sozialen Bewegung. Anliegen der Herausgebenden sind die Dokumentation bisheriger Diskurse sowie die Stärkung einer offenen Debattenkultur innerhalb einer lebendigen Graswurzelbewegung. Dieser Band ist der erste ...

Hilal Sezgin schreibt Vorwort zu Melanie Joys Buch

07. Mai, 2013  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für Hilal Sezgin schreibt Vorwort zu Melanie Joys Buch

Wir freuen uns sehr, dass wir für das Buch Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen von Melanie Joy die Schriftstellerin und Journalistin Hilal Sezgin für ein Vorwort gewinnen konnten. Hilal schreibt unter anderem für DIE ZEIT sowie als Kolumnistin für die Meinungsseite der taz, das Feuilleton der Frankfurter Rundschau sowie der Berliner Zeitung. Ihre Themengebiete umfassen neben Feminismus, Islam und Islamophobie in Europa auch Tierrechte und Tierethik. In ihrem Buch 'Landleben. Von einer, die raus zog' beschreibt sie, wie sie ihr Leben in der Stadt aufgab und nun zusammen mit befreiten Schafen, Ziegen und Hühnern am Rande eines 500 Einwohner zählenden Dorfes in der Lüneburger Heide lebt.

Vortragsreise Melanie Joy

22. April, 2013  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für Vortragsreise Melanie Joy

Wir freuen uns sehr nun endlich die Daten der Vortragsreise mit Melanie Joy im Mai durch Deutschland, Luxemburg, Österreich und die Schweiz bekanntgeben zu können! Unser Dank gilt insbesondere den vielen Unterstützer_innen unserer Crowdfunding Kampagne, durch die wir die Vorträge nun für alle Menschen kostenfrei anbieten können! 17.5. - Genf, Veggie Pride, 10.00Uhr 18.5. - Wien, Don-Bosco-Haus, Sankt-Veit-Gasse, 18.30Uhr 19.5. - Stuttgart, Vegan-Street-Day, Markplatz, 18.15Uhr 20.5. - Darmstadt, Glaskasten, Schöffersdtr. 3, 15.00Uhr 21.5. - Marburg, Uni-Marburg, Biegenstr. 14 (Raum +2/0090), 20.00Uhr 22.5. - Trier, Uni Trier, Universitätsring 12 (Raum P1), 14.00Uhr 22.5. - Luxemburg, Uni Luxemburg, 162A, Avenue de la Faïencerie (Saal 003), 19.00Uhr 23.5. - Köln, Bürgerhaus Stollwerk, Dreikönigenstr. 23, 19.30Uhr 24.5. - Hamburg, Uni Hamburg, Von-Melle-Park 6 (Hörsaal C), 19.00Uhr 25.5. - Münster, Uni Münster, Scharnhorststr. 100 (SCH 100.2), 19.00Uhr 26.5. - Berlin, Essentis Bio-Seminarhotel, Weiskopffstr. 16-17, 20.00Uhr In ihrem bahnbrechenden Buch 'Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen' untersucht Dr. Melanie Joy, wie wir dazu kommen, manche Tiere als Freunde und Familienmitglieder zu betrachten, andere dagegen als Nahrung – ohne dass wir diese Unterscheidung plausibel begründen könnten. Joy erläutert die komplexen sozialen und psychologischen Mechanismen, durch die bestimmte Lebewesen in unseren Augen zu Lebensmitteln werden. Und sie zeigt, ...

Kampagnenziel erreicht!

05. April, 2013  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für Kampagnenziel erreicht!

Juhu, gestern haben wir das 3.000€ Ziel unserer Crowdfunding Kampagne für die Vortragsreise von Melanie Joy nach nur 14 Tagen erreicht! Vielen Dank für eure Unterstützung! In der Zwischenzeit haben wir bereits mit den Planungen für die Vortragsreise begonnen. Für die Vorträge in Deutschland arbeiten wir noch an den Terminen, aber mit dabei sind u.a. Stuttgart, Gießen, Trier, Köln, Hamburg, Münster und Berlin. Sobald alle Termine bestätigt sind, werden wir euch hier informieren.

Helft uns Melanie Joy nach Europa zu holen!

19. März, 2013  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für Helft uns Melanie Joy nach Europa zu holen!

Wir möchten die Psychologin und Soziologin Dr. Melanie Joy zum Erscheinen ihres Buches 'Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen' im Mai zu einer Vortragsreise durch Deutschland, Österreich, die Schweiz und Luxemburg holen. Nun werden sich vielleicht einige von euch fragen, warum wir die Vortragsreise als Verlag nicht selber finanzieren können. Das liegt zum einen daran, dass der Titel unser bis dato größtes Projekt darstellt und relativ teuer ist. Wir müssen dieses Mal nicht nur Satz- und Druckkosten bezahlen, sondern wir mussten auch die Rechte kaufen und die Übersetzung finanzieren. Hinzukommt, dass die Vortragsreise sehr teuer wird, weil Melanie Joy aus den USA anreist und die Tour insgesamt 4 Länder umfasst. Wir müssen also eine Menge Reise- und Hotelkosten zahlen. Außerdem ist es unser Ziel, dass Leute, die sich für das Thema interessieren und einen Vortrag besuchen möchten, keinen Eintritt zahlen müssen. Uns ist es wichtig, das Konzept des 'Karnismus' viel bekannter zu machen - und dafür brauchen wir euch! Deswegen haben wir uns für eine Crowdfunding Kampagne via Startnext.de entschieden, bei der ihr im Gegenzug verschiedene 'Dankeschöns' zwischen 5 € und 750 € bekommt. Darunter sind unter anderem das Buch ...

Melanie Joy in ttt (ARD)

05. März, 2013  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für Melanie Joy in ttt (ARD)

Am vergangenen Sonntag hat das Kulturmagazin 'ttt - titel, thesen, temperamente' über Karnismus und Melanie Joy berichtet. Das Video zum Bericht findet ihr noch bis Samstag in der Mediathek, der Artikel dazu ist auf der ARD Website zu lesen. Auch die Süddeutsche Zeitung hatte am 21. Februar in einem interessanten Interview mit Melanie Joy über das Thema Karnismus berichtet.

Melanie Joy im Greenpeace Magazin

08. Februar, 2013  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für Melanie Joy im Greenpeace Magazin

Passend zum Titelthema 'Die Besser Esser - Warum sich Vegetarier und Veganer klüger ernähren' des aktuellen Greenpeace Magazins, findet sich darin auch ein zweiseitiges Interview mit Melanie Joy. Dabei spricht Sie über die besondere Beziehung von Kindern zu Tieren, stellt klar, dass Biofleisch keine Lösung ist und was ein Hamburger symbolisiert. Der Karnismus lehrt uns, unser Mitgefühl auszuschalten, wenn es um Tiere geht, von denen wir gelernt haben, dass sie essbar sind. Im Artikel erscheint auch das Ergebnis einer vom Greenpeace Magazin im Dezember 2012 in Auftrag gegebenen Emnid Studie, die zu dem Ergebnis kommt, dass in Deutschland mittlerweile 1 % Veganer_innen leben, also ca. 820.000. Befragt wurden dabei 1004 Menschen. Unser Lieblingsblog veganguerilla.de von Sarah Kaufmann wird sympathsicher Weise auch erwähnt.

‚Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen‘ erscheint im Mai!

30. Januar, 2013  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für ‚Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen‘ erscheint im Mai!

Wir freuen uns bekanntgeben zu dürfen, dass 'Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen' von Melanie Joy am 15. Mai 2013 erscheint!

Statement zur weiteren Zusammenarbeit mit Kim Kalkowski

28. Januar, 2013  |   Blog   |     |   6 Kommentare

In den vergangenen Wochen und nach unserem letzten Update vom 18. Dezember haben wir uns in Folge vieler interner Gespräche vor 2 Wochen erneut mit Kim getroffen, um die Zukunft unserer weiteren Zusammenarbeit zu besprechen. Bei diesem Treffen lag uns am Herzen, alle Unklarheiten zu erörtern, die nach unserem ersten Gespräch im Dezember und den weiteren Enthüllungen entstanden sind, und die wir in unserem letzten Post diesbezüglich angeführt hatten. Unser Fazit daraus: Kim hat Fehler begangen, die sie auch uns gegenüber eingeräumt hat. Sie hat darüberhinaus betont, in Zukunft umsichtiger handeln zu wollen und sich klarer zu positionieren. Ihre öffentlichen Äußerungen auf die Vorwürfe waren unserer Meinung nach leider z.T. verharmlosend und relativierend und auch bezüglich der bedenklichen Facebookkommentare hätten wir uns eine deutlichere Moderation, und damit einhergehend eine Distanzierung und Positionierung, erhofft. Unsere Entscheidung bezüglich einer weiteren Zusammenarbeit war nicht leicht, da wir anhand der Sachlage nur schwer nachvollziehen konnten, welche Aussagen tatsächlich zutreffen und welche nicht. Dennoch glauben wir im Kern Kims Schilderungen, wenn uns auch ob der vielen zusammengefallen Situationen ein fader Beigeschmack bleibt. Wir sind weiterhin davon überzeugt, dass Kim weder Faschistin noch rechtsoffen ist, was für uns als Verlag für eine Zusammenarbeit mit ihr ausschlaggebend ist. So ...

Melanie Joy: Vegan Empowerment and Social Transformation

25. Januar, 2013  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für Melanie Joy: Vegan Empowerment and Social Transformation

In ihrem neusten Artikel versucht Melanie Joy die wichtigsten Anliegen von Veganer_innen auf den Punkt zu bringen, so dass sie ihre Überzeugungen effektiver vermitteln können. Der Artikel stellt außerdem neue Dimensionen des Karnismus vor, um aufzuzeigen, inwiefern Veganer_innen und die vegane Bewegung von Karnismus als Ideologie und Unterdrückungssystem betroffen sind und wie sie diese negativen Auswirkungen durch Verständnis und ein Bewußtsein dafür vermindern können. Melanie Joys Buch 'Warum wie Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen' erscheint am 15. Mai bei uns. As vegans, our goal is not simply to get people to stop eating animals; we aim to bring about a revolutionary shift in social consciousness to transform a culture of violence and oppression to one of nonviolence and liberation. Our goal is to catalyze a revolution to change the course of history. Melanie Joy: Speaking Truth to Power: Understanding the Dominant, Animal-Eating Narrative for Vegan Empowerment and Social Transformation

‚Why we love dogs, eat pigs and wear cows‘ in deutscher Sprache

06. Dezember, 2012  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für ‚Why we love dogs, eat pigs and wear cows‘ in deutscher Sprache

Wir freuen uns sehr, die Veröffentlichung von Melanie Joys Buch 'Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen' bekanntgeben zu dürfen. In ihrem bahnbrechenden Buch 'Why we love dogs, eat pigs and wear cows' untersucht Melanie Joy, wie wir dazu kommen, manche Tiere als Freund*innen zu betrachten, andere dagegen als Nahrung – ohne dass wir diese Unterscheidung plausibel begründen könnten. Joy erläutert die komplexen sozialen und psychologischen Mechanismen, durch die bestimmte Lebewesen in unseren Augen zu Lebensmitteln werden. Für das unsichtbare Glaubenssystem, das darin wurzelt, hat sie einen eigenen Begriff geprägt: Karnismus. Die englische Originalausgabe 'Why We Love Dogs, Eat Pigs, And Wear Cows' wurde im November 2012 mit dem italienischen „Empty Cages Prize“ ausgezeichnet. Zahlreiche internationale Medien haben Melanie Joys Konzept des Karnismus bereits vorgestellt, darunter die BBC, ABC Australia, Good Morning Croatia, National Public Radio, PBS und der österreichische Standard. Am 10. Dezember hält Melanie Joy den auf ihrem Buch basierenden Vortrag 'The psychology of eating meat' an der Humboldt-Universität in Berlin, in Zusammenarbeit mit dem VEBU – Vegetarierbund Deutschland und dem Arbeitskreis für Human Animals Studies. Vorher spricht die preisgekrönte Autorin im Rahmen des Ärztekongresses ...

Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen – Melanie Joy

06. Dezember, 2012  |   Programm   |     |   Kommentare deaktiviert für Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen – Melanie Joy

[one_third] Details Seitenzahl: 223 Übersetzung: Achim Stammberger Vorwort: Hilal Sezgin ISBN: 978-3-9814621-7-3 VÖ: 15.05.2013 Auflage: 6. Auflage 2016 Preis: 16,00 € Bestellen E-Book [/one_third] [two_third] In ihrem bahnbrechenden Buch Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen untersucht Melanie Joy, wie wir dazu kommen, manche Tiere als Freunde zu betrachten, andere dagegen als Nahrung – ohne dass wir diese Unterscheidung plausibel begründen könnten. Joy erläutert die komplexen sozialen und psychologischen Mechanismen, durch die bestimmte Lebewesen in unseren Augen zu Lebensmitteln werden. Und sie zeigt, dass diese Mechanismen unterschwellig wirken, ähnlich wie bei anderen Formen der Diskriminierung. Für das unsichtbare Glaubenssystem, das darin wurzelt, hat sie einen eigenen Begriff geprägt: „Karnismus“. Über die Autorin Über die Autorin Melanie Joy ist Professorin für Psychologie und Soziologie an der Universität ...

Stellungnahme zu den Vorwürfen gegen Kim Kalkowski

29. November, 2012  |   Blog   |     |   14 Kommentare

Als Verlag waren wir überrascht, als wir gestern diesen Artikel auf indymedia entdeckten, der schwerwiegende Anschuldigungen gegen Kim Kalkowski, Autorin von „Vegan Wondercakes“, erhebt. Vor einer Stellungnahme unsererseits haben wir zunächst Kim's Statement abgewartet. Kim haben wir als eine Person kennengelernt, die sich offen gegen Rechts ausspricht, sich jahrelang an antifaschistischen Events beteiligt hat und daher zu unserem Selbstverständnis als Verlag passt. Als antifaschistisches Kollektiv haben sich nach ihrem Statement für uns aber noch einige Fragen ergeben, die wir mit Kim in einem persönlichen Gespräch in den nächsten Tagen klären werden. Entgegen vieler Kommentare auf Kims Facebook-Seite sehen wir rechtes Gedankengut allerdings auf keinen Fall als Teil der Privatsphäre an, den es zu tolerieren gilt. Um es anders auszudrücken: Rechten Tendenzen muss auf allen Ebenen entschieden entgegnet werden. Eine vermeintlich unpolitische Haltung, die Rechtsoffenheit impliziert, lehnen wir ebenfalls strikt ab.

Offizieller Verkaufsstart: Das Rock’n’Roll-Veganer Kochbuch

14. November, 2012  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für Offizieller Verkaufsstart: Das Rock’n’Roll-Veganer Kochbuch

Heute startet der Verkauf des lange erwarteten Rock'n'Roll-Veganer Kochbuchs von Jérôme Eckmeier! Wir freuen uns riesig dass das Buch nun endlich in die Läden kommt. Einen kleinen Einblick ins Buch zusammen mit Jérôme findet ihr hier:

Buchtrailer – Schweinchen Hugo reißt aus

21. August, 2012  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für Buchtrailer – Schweinchen Hugo reißt aus

‚Vegane Küche für Kinder‘ auf dem VSD Dortmund

13. August, 2012  |   Blog   |     |   Kommentare deaktiviert für ‚Vegane Küche für Kinder‘ auf dem VSD Dortmund

Am vergangenen Samstag hat unsere Autorin Christina Kaldewey ihr Buch 'Vegane Küche für Kinder' auf dem Veggie Street Day in Dortmund der Öffentlichkeit in einem Vortrag vorgestellt. Unterstützt wurde Sie dabei von Sohra Behmanesh, die vor kurzem mit tofufamily.de ein Informationsportal für vegane Familien gestartet hat.

Das Rock ’n‘ Roll Veganer-Kochbuch – Jérôme Eckmeier

01. August, 2012  |   Programm   |     |   Kommentare deaktiviert für Das Rock ’n‘ Roll Veganer-Kochbuch – Jérôme Eckmeier

[one_third] Details Seitenzahl: 144 ISBN: 978-3-9814621-5-9 VÖ: 15.11.2012 Auflage: 3. Auflage Preis: 14,90 € Presseinfo Bestellen [/one_third] [two_third] Vegane Profi-Küche meets Rock ‛n‛ Roll! In seinem ersten Kochbuch vereint Jérôme Eckmeier, Chefkoch von veganversand.at, seine beiden großen Leidenschaften und nimmt euch mit auf eine kulinarische Zeitreise in die 50er Jahre. Den Geburtsjahren des Rock ‛n‛ Rolls entsprangen Partybuffet-Klassiker wie Fleisch- und Eiersalate, Toast Hawaii, Marmor- und Käsekuchen und der mit Salzstangen gespickte Mett-Igel. Jérôme Eckmeier zaubert euch mit den veganen Varianten dieser Gerichte den Flair der Hula Hoop- und Petticoat-Jahre tierleidfrei auf eure Teller. Aber auch die moderne vegane Küche kommt nicht zu kurz: Mit zahlreichen Gaumenfreuden wie rohen „Spaghetti Napoli“, Kürbissuppe mit karamellisiertem Ingwer, knusprigen CornDogs und Frozen Banana Ice schlägt Jérôme Eckmeier die Brücke zurück in die Gegenwart! Über den Autor Jérôme Eckmeier ist beim Erscheinen des Rock ...

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